Супы

Здравствуйте! Очень люблю готовить супы и решила поделиться парой  своих рецептов.  Этим рецептам меня научила моя бабушка в 12 лет, с тех пор, на протяжении долгих лет, я часто готовлю эти супы. Грибной суп Нам понадобится 2-3 шампиньона, 200 г плавленого сыра (я беру Хохланд), 2 веточки зелени петрушки или укропа, 2 литра воды, 1-2 кубика гибридного бульона.…

Клэм-чаудер   ̶  густой ароматный суп с мидиями (или любыми другими съедобными моллюсками) прибыл из-за океана, с берегов американского континента. С английского Clam  ̶  мидии или другие съедобные двустворчатые ракушки, Chowder  ̶  традиционный густой суп на их основе. Мидии на побережье   ̶  обычная повседневная еда, как у нас картошка. Поэтому,…

Что еще может спасти нас в жару, как холодный суп? Очень легкий и бодрящий, а к тому же диетический. Холодные супы отлично утоляют жажду, вы встретите их почти в каждой национальной кухне. Русская, украинская и белорусская кухня, просто не могут обойтись без сезоных супов – окрошки, свекольника, ботвиньи и холодника.  Другие народы, например,  болгары…

Ароматный крем-суп с макаронами основным ингредиентом, которого являются куриные бедра, порадует не только жителей дома, но и гостей, заглянувших так неожиданно в рабочий или выходной день. Заранее нужно подготовить: 500 г. куриных бедер, 100 г. макарон, 6-7 шт. картофеля, пара морковок, один лук, 200 мл. сливок (жирность 10 %), 5 ч.л. соевого соуса (классического),…