Гороховый кисель

Гороховый кисель — простейший и традиционнейший перекус.

Для него понадобится:
— 1 ст. ложка масла растительного;
— 0,5 стакана гороха лущеного на один стакан воды;
— два лука репчатого.

Горох сушим, любым способом, размалываем. Готовый размолотый и высушенный горох, по консистенции, похожий на толченый сахар, добавляем в соленую воду, отвариваем 120 минут. Все время мешаем.
Выкладываем гороховый кисель в формочки, можно в обычные тарелки, смазанные растительным маслом.

Загустевший кисель нарезаем.

Приятного вам аппетита!