Я знаю, как делают йогурт — у меня есть йогуртница. Вы правы, заквашивать можно и магазинным йогуртом, но кроме него есть еще масса заквасок — некоторые даже продают в аптеках (у каждой свои «полезные функции»). Меня интересуют те, которые подходят именно для соевого молока — может его совсем нельзя заквашивать?
