Люди выбирают такой образ жизни и питания по двум причинам: хотят быть здоровыми или заботятся о живых существах. Многие от неграмотного изучения понятия «вегетарианство» начинает унижать людей, смеяться над ними. Но тысячелетний опыт показывает, что это норма для нашего организма, а не отклонение. Кстати, до потопа люди были вегетарианцами, так написано в Библии. На самом деле незаменимый белок, содержащийся только в мясе — это несколько преувеличеный миф. Молоко + бобовые — вот тот же белок. А еще если учесть термическую обработку при приготовлении, то окажется, что мясо не такое и полезное.
