Домашняя халва - рецепт и советы

Домашняя халва — Вкус детства

17.05.15 в 07:50
Donna Rosa

Donna Rosa

Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал халву. Эта восточная сладость покорила не только детей, но и взрослых. На родине этой вкусности — Иране, её аромат слышен в каждом доме. Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления халвы: с мёдом, арахисом, кунжутом, фисташками, с картофелем, морковью, кукурузой, манной и пшеничной крупой.

Вы запросто сможете приготовить это лакомство у себя на кухне и наполнить следующее чаепитие духом и волшебством востока, порадовать всех родных настоящей халвой из детства, которая так знакомо пахнет жаренными семечками, а самое главное ещё раз переубедитесь в своём кухонном мастерстве.

 

Ингредиенты:

 

рис98

 

— вода кипячённая —125 мл;

— семечки подсолнечные (очищенные)— 400 г;

— мука пшеничная — 200 г;

— подсолнечное масло (рафинированное);

— сахар — 125 г;

 

  1. На сухой сковороде постоянно помешивая поджарить семечки до золотистого цвета. Пересыпьте в тарелку и дайте семечкам остыть.
  2.  

    рис99

     

  3. Поджарьте таким же способом муку до золотистого цвета.
  4.  

    рис100

     

  5. Смешайте муку с семечками и измельчите в кофемолке.
  6.  

    рис102

     

  7. Приготовьте сахарный сироп. Для этого поставьте на средний огонь воду и добавив сахар уварите сироп до полного загустения.
  8.  

    рис101

     

  9. Влейте сироп в измельченную смесь и добавьте масло.
  10.  

    рис104

    рис103

    рис95

     

  11. Наполните этой кашицей любые формочки и поставьте в морозильник на 5-6 часов.
  12.  

  13. Выложите халву с формочек на тарелку и зовите всех к столу.

 

рис96

 

Приятного чаепития, хозяюшки!

 

А вот рецепт диетической халвы, для тех, кто следит за фигурой:

 

рис97

 

Ингредиенты:

 

— очищенные семечки тыквы — 100 г;

— банан — 1 шт.;

— мёд — 1 ст. л.;

Готовим точно так же, как и обычную халву, только в измельчённые тыквенные семечки добавьте мёд и нарезанный кубиками банан.

0 0

Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter

Оставить отзыв

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Подпись
avatar
wpDiscuz
 
О Нашем портале

Всю интересующую Вас информацию, Вы можете увидеть, по ссылке ниже

О нас »
Оставайтесь с нами